In questa guida spieghiamo come scegliere la migliore macchina del pane e proponiamo la recensione dei modelli più interessanti disponibili sul mercato in questo momento.
Scegliere la macchina per il pane non è un’operazione da prendere alla leggere, la soddisfazione o meno per il vostro acquisto dipenderà essenzialmente dal fatto di avere comprato la macchina che fa per voi.
Alcuni modelli infatti consentono di cucinare solo il pane, e poco più, mentre altri permettono anche di fare impasti per dolci e pasta per la pizza, alcuni modelli consentono di gestire differenti dosaggi di ingredienti mentre altri hanno un unico dosaggio fisso, magari eccessivo o insufficiente per le vostre esigenze, alcuni modelli, ancora, consentono di lavorare anche farine speciali, come quelle senza glutine, mentre altre no.
Come dice il nome, la macchina per il pane, consente di avere pane fresco fatto in casa in modo genuino e economico, ma con questo elettrodomestico si possono realizzare anche altre preparazioni.
In ogni caso la macchina del pane non deve essere confusa con l’impastatrice. La differenza principale è da individuare nel fatto che la macchina del pane è in grado di riscaldare gli ingredienti, per la lievitazione, l’impastatrice, invece, permette soltanto di creare la pasta da fare lievitare e cuocere in un momento successivo. 
Come Scegliere una Macchina per il Pane
Vediamo quali sono gli elementi più importanti da considerare nella scelta della migliore macchina del pane.
Potenza
Tra gli aspetti più importanti da considerare, prima dell’acquisto di una macchina per fare il pane, troviamo ovviamente la potenza. Questo
valore viene sempre espresso in watt e fa riferimento al quantitativo di energia necessario per portare al funzionamento delle pale. Va poi aggiunto che, se presente una potenza elevata, le pale potranno contare su una capacità di lavorazione maggiore rispetto ad una macchina meno potente. In secondo luogo, un numero più elevato di pale aumenta pure il contatto tra l’impasto e il lavoro effettuato dal motorino interno.
Un altro elemento influenzato da questo valore è il calore prodotto, che va a modificare la velocità di riscaldamento delle resistenze. Infine, prima di procedere, vogliamo darti un ulteriore motivo per scegliere una macchina del pane più potente, un motore del genere quasi mai verrà sfruttato al massimo e di conseguenza potrà durare di più nel lungo periodo mantenendo le sue prestazioni.
In sintesi, è possibile sostenere che i modelli con una potenza maggiore vengono indicati per le persone che intendono usare la macchina stabilmente e in modo continuativo. In questo conta anche il numero delle pale per impastare, e il consiglio è di scegliere un modello con due pale. Questo numero, infatti, determina la possibilità di impastare le lavorazioni più dure e complicate, come nel caso della farina senza glutine.
Programmi
Oggi le macchine del pane, a dispetto della loro apparente semplicità, possono includere una serie di programmi molto avanzati. In base al numero e alla tipologia di programmi presenti, questo elettrodomestico potrà risultare più o meno versatile e completo. L’elemento che varia tra i vari programmi è sostanzialmente solo uno, ovvero la temperatura prodotta dalla macchina del pane, la quale va ad incidere direttamente sulle tempistiche di preparazione. Nella maggioranza dei casi, un elettrodomestico di questa tipologia viene accessoriato con una serie di programmi tradizionali.
Per esempio, ti offre la possibilità di impostarne uno per la preparazione del pane bianco, del pane rustico o di quello dolce. Nella lista troviamo anche altre possibilità, come nel caso delle tortine, del pane integrale, del pane kamut o farro, del pane con pasta madre e tanto altro ancora. Inoltre, va aggiunto che la lista dei programmi viene suddivisa di solito per categoria, come nel caso delle lavorazioni senza glutine o di quelle dietetiche. Alle volte è anche presente un programma per la preparazione rapida, utilissima quando non hai molto tempo da spendere. I programmi vengono differenziati per categorie perché certe farine richiedono tempistiche di preparazione diverse, come nel caso di quelle senza glutine.
Funzionalità
Dopo avere analizzato due aspetti fondamentali come la potenza e i programmi disponibili, ora arriva il momento di passare alle funzionalità che potresti trovare nella tua macchina per il pane. Quando parliamo di funzionalità, facciamo riferimento alle eventuali opzioni aggiuntive presenti nel dispositivo.
Risulta essere chiaro che, in caso di acquisto di una macchina del pane professionale, con tutta probabilità ne troverai molte e parecchio utili. Prima di scoprirle una per una, sappi che generalmente le funzioni possono essere gestite o attivate attraverso un pannello di controllo dotato di schermo . Ecco una lista delle funzionalità più importanti.
-Scelta del formato. Una macchina per fare il pane professionale ti consente sempre di scegliere il formato desiderato. In pratica, questa funzionalità sfrutta delle formine in dotazione e provvede, in modo automatico, ad impostare il formato scelto con la sola pressione di un tasto.
-Avvio ritardato o timer. La presenza di un timer per l’avvio ritardato può rappresentare un’opzione estremamente utile, soprattutto per chi desidera posticipare la preparazione del prodotto. Di solito questi timer consentono la posticipazione dell’avvio del macchinario fino a 13 ore, un intervallo di tempo che consente di coprire di fatto ogni esigenza possibile. Ti facciamo un esempio pratico, se devi recarti a lavoro e non puoi stare dietro alla macchina, ti basta impostare il timer e fare coincidere la preparazione del pane con il tuo rientro a casa. Considera, comunque, che l’avvio ritardato può essere utilizzato soltanto con certi programmi. Alcune preparazioni particolari, come quella con uova o con il latte, non lo permettono per via della facile deperibilità di questi ingredienti.
-Livello di doratura del pane. Non è una funzione sempre presente, ma può rivelarsi interessante. Si tratta di un’opzione che ti offre la possibilità di scegliere il livello di doratura della pagnotta, dunque la croccantezza del pane. Se c’è questa possibilità, generalmente l’utente può modificare la doratura scegliendo tra due o tre livelli.
-Mantenimento al caldo. Un’altra opzione che merita di essere approfondita, anche se il suo nome già spiega tutto ciò che dovresti sapere. Una macchina con questa funzione, infatti, ti consente di mantenere al caldo il pane, una volta terminata la sua preparazione. Cerca di usarla con criterio, perché la funzionalità in questione potrebbe anche seccare eccessivamente la tua forma di pane.
-Inserimento ingredienti. In certi casi potresti sentire l’esigenza di aggiungere all’impasto, prima del suo ciclo finale, una serie di ingredienti aggiuntivi. Succede, per esempio, quando si prepara il pane con l’uvetta, o quando si desidera aggiungere altri elementi come le olive, la cioccolata, le noci oppure i pinoli. Se presente la funzione di aggiunta ingredienti, il modello indica con un segnale acustico quando arriva il momento di inserirli. Nei modelli di macchina del pane più cari e moderni, sono presenti dei dispenser che rilasciano in automatico gli ingredienti.
-Memoria tampone. In caso di corrente che va via, normalmente l’elettrodomestico interrompe il suo lavoro e ti costringe a buttare l’impasto, dovendo poi iniziare nuovamente la preparazione. Se presente la memoria tampone, invece, questa si attiverà quando andrà via la corrente, consentendoti di salvare l’impasto e di proseguire con le operazioni di panificazione della macchina. Tieni comunque a mente che la memoria tampone, di solito, non può reggere oltre i 5 minuti nei modelli normali. In altri casi, dunque nei modelli più costosi, puoi trovare delle memorie tampone in grado di durare fino a un’ora.
Capacità
Una macchina per la panificazione potrebbe possedere una capacità più o meno elevata, se messa a confronto con le altre. Il valore in questione di solito va da 500 grammi fino ad arrivare a 750 grammi di impasto, inclusi gli altri ingredienti. Altri macchinari possono addirittura spingersi fino ad un chilogrammo di impasto totale, ma solo se si parla dei modelli di fascia alta. Questo non toglie che puoi trovare anche degli elettrodomestici che possono impastare quantità minori o maggiori, in certi casi fino a quasi 2 chilogrammi.
Chiaramente, per potere lavorare un impasto così grosso, è consigliabile scegliere per una macchina accessoriata con due pale.
Accessori
All’inizio di questa guida su come scegliere la macchina del pane, ti abbiamo accennato alla possibilità di realizzare formati diversi, per merito delle formine. Queste, non a caso, figurano nella lista degli accessori più importanti in dotazione con un elettrodomestico di questa tipologia. Se assente uno stampo, purtroppo la macchina riuscirà a produrre soltanto un formato dalla struttura classica, data appunto dal cestello. Se hai intenzione di preparare pagnotte o altre tipologie di forme, come le baguette, dovrai comprare un elettrodomestico accessoriato con gli stampi.
A questo proposito, è il caso di spiegarti come funzionano le macchine per il pane accessoriate con gli stampi. In pratica, la lavorazione dell’impasto viene effettuata come sempre dentro al cestello, ma viene poi trasferito dal macchinario all’interno dello stampo che hai deciso di installare. La cottura del pane avverrà proprio qui, cosa che consentirà di preparare un prodotto con una forma differente, rispetto al tradizionale pane a cassetta.
In realtà le formine non rappresentano gli unici accessori che puoi trovare nella confezione della macchina del pane. Nella lista troviamo anche il gancetto per l’estrazione della pala impastatrice dal pane a cottura ultimata e risulta essere sempre presente in ogni modello. Poi nella confezione possono essere inclusi altri elementi, come nel caso dei dosatori o delle lame, insieme ai vasetti per la preparazione degli yogurt. Infine, molte macchine per la panificazione includono pure un libro di ricette.
Materiali
Per quanto concerne i materiali, è meglio preferire le macchine in metallo, soprattutto se ne farai un uso intensivo. Al contrario, anche quelle in plastica possono andar bene, ma sappi che questo materiale tollera meno le sollecitazioni meccaniche e le variazioni relative alla temperatura. Se invece si parla del marchio, non c’è dubbio che conviene sempre comprare un prodotto di un marchio famoso, specialmente per il servizio di assistenza e per la disponibilità dei pezzi di ricambio.
Prezzo
I prezzi delle macchine del pane partono da circa cinquanta euro per i modelli economici per arrivare a oltre duecento euro per i modelli professionali. Le differenze di prezzo dipendono dalla diversa potenza, dall’utilizzo di materiali di qualità differente e dal numero di funzionalità e programmi disponibili.
Indipendentemente dal prezzo, i costi per l’utilizzo della la macchina del pane sono quelli per la corrente elettrica e la farina.
In realtà il consumo di corrente è piuttosto basso, quantificabile in circa 0,11 centesimi per ogni chilo di pane.
Considerando anche gli ingredienti, alcune ricerche hanno stimato il costo medio del pane fatto con la macchina in circa 1.2 euro al chilo contro i 3 euro al chilo di quello in commercio.
Marchio
Le migliori marche di macchine del pane variano in base alle preferenze personali, ma alcune hanno guadagnato una reputazione solida a livello internazionale per la loro affidabilità, qualità e le funzionalità offerte. Ecco alcune delle marche più apprezzate nel mercato delle macchine per il pane fino
-Panasonic: Una delle pioniere nel mercato delle macchine per il pane, Panasonic offre modelli di alta qualità con diverse funzionalità e capacità. Molte persone apprezzano le sue macchine per la loro durata e affidabilità.
-Moulinex: Questo marchio è noto per la produzione di piccoli elettrodomestici e le sue macchine del pane sono particolarmente apprezzate in Europa.
-Kenwood: Conosciuto per una vasta gamma di elettrodomestici da cucina, Kenwood offre anche macchine del pane robuste e versatili.
-De Longhi: Anche se è forse più noto per i suoi elettrodomestici legati al caffè, De Longhi produce anche macchine del pane di buona qualità.
-Unold: Meno noto al grande pubblico rispetto ad altri marchi, ma molto apprezzato da chi lo utilizza per la sua qualità e versatilità.
Ripetiamo comunque che la migliore macchina del pane dipende da ciò che si cerca in termini di funzionalità, capacità, prezzo e design. Alcune persone potrebbero preferire una macchina con molte impostazioni e programmi, altre potrebbero desiderare qualcosa di più semplice e diretto. Pertanto, è consigliabile leggere le recensioni e confrontare le caratteristiche prima di prendere una decisione.
Recensione Migliori Macchine del Pane
Vediamo più nel dettaglio quali sono le migliori macchine per il pane disponibili in questo momento.
Imetec Zero Glu
Iniziamo con Imetec Zero Glu, un modello che emerge in un mercato ricco di alternative. Abbiamo deciso di cominciare con questa macchina panificatrice per via delle sue importanti caratteristiche tecniche. Si parla soprattutto di una potenza che arriva fino a 920 watt, insieme ad un valore di quantità massima di pane che arriva ad 1 chilogrammo.
Non è un modello che ti consente di preparare la marmellata e lo yogurt, e questi rappresentano con tutta probabilità i due unici limiti dell’elettrodomestico in questione.
Di contro, la macchina del pane Imetec Zero Glu spicca per via di altri dettagli che vanno sottolineati, come la qualità dei materiali, BPA free.
In secondo luogo, come risulta essere facile intuire anche dal nome, la macchina ti offre la possibilità di preparare senza problemi il pane senza glutine. Dunque, se soffri di un’intolleranza, sai per certo di poterti affidare ad un macchinario accessoriato con questa funzionalità. Procedendo lungo la nostra recensione, scopriamo che Imetec Zero Glu ti consente anche altre opzioni, come la preparazione rapida del pane, e la modalità solo impasto.
In base a quanto detto finora, è facile capire quali sono i punti forti e i difetti di questo piccolo elettrodomestico. Si parte dai primi, sottolineando la presenza di una moltitudine di programmi per la preparazione degli impasti. Inoltre, grazie a Imetec Zero Glu potrai anche contare su una dotazione importante in termini di accessori. Questo per via del fatto che include diversi stampi per la panificazione, che ti permetteranno di preparare anche baguette e semplici panini oltre al classico pane in cassetta. Altro punto forte da ricordare è la possibilità di sfruttare le funzioni solo impasto e solo cottura.
Per quanto concerne i difetti, gli unici che abbiamo riscontrato sono la mancanza delle opzioni per potere preparare lo yogurt e la marmellata.
Infine, da sottolineare che manca la funzione di mantenimento del pane al caldo.
Ultimo aggiornamento 2024-11-21 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Kenwood BM450
Kenwood BM450 è una macchina panificatrice che spicca per via dell’ottima tra qualità e prezzo.
Risulta essere leggermente meno potente rispetto al modello visto poco sopra, ma vanta una serie di opzioni aggiuntive che la rendono molto interessante.
Andiamo con ordine, iniziando a dire che ha una potenza da 780 watt e che i materiali con cui è realizzata BPA free.
Anche in questo caso possiamo preparare una quantità massima di pane pari ad un chilogrammo e come nel modello precedente non è possibile preparare lo yogurt.
Però, rispetto a Imetec Zero Glu, troviamo la possibilità di preparare la marmellata, il che rappresenta un indubbio punto a favore per la macchina del pane Kenwood BM450.
Altre caratteristiche interessanti sono la possibilità di preparare il pane senza glutine e l’opzione per la preparazione rapida del pane. Risulta essere presente anche la modalità solo impasto e troviamo un’ampia dotazione in termini di programmi, che rendono questa macchina parecchio versatile. Inoltre, sappi che Kenwood BM450 viene accessoriata con una memoria tampone, utile per proteggere l’impasto nel caso dovesse andare via la luce.
Il dispositivo dispone di un dispenser per ingredienti aggiuntivi, che ha una capacità di 125 grammi e si apre automaticamente e al momento opportuno lascia cadere nell’impasto gli ingredienti.
Bisogna segnalare che la presenza di una singola pala impastatrice potrebbe rendere complessa la lavorazione delle farine più difficili, incluse quelle senza glutine.
Però, a bilanciare questi difetti, troviamo un numero elevato di programmi preimpostati.
Il piccolo elettrodomestico funziona benissimo, anche se in fase di utilizzo dimostra alcuni limiti dovuti alla presenza di uno schermo sprovvisto di retroilluminazione, che potrebbe rendere difficoltosa la lettura dei dati in quando c’è poca luce.
Da specificare che il coperchio della macchina non può essere aperto durante le operazioni di impasto, quindi non hai la possibilità di inserire altri ingredienti durante la lavorazione, come nel caso dell’uvetta.
No products found.
Moulinex OW6101
Moulinex OW6101 è una delle macchine del pane più vendute.
Si comincia specificando che si tratta di un elettrodomestico dotato di una potenza di livello eccezionale, visto che arriva addirittura a 1.650 watt. In secondo luogo, il dispositivo conserva alcune delle caratteristiche più importanti già analizzate in precedenza. Si fa riferimento all’utilizzo di materiali BPA free e alla possibilità di preparare sia il pane rapido che quello senza glutine.
Risulta essere possibile attivare anche la modalità solo impasto, e la quantità massima di pane è notevole, visto che arriva a 1,5 chilogrammi complessivi.
Naturalmente, dato che la perfezione non esiste, anche Moulinex OW6101 possiede alcuni difetti, anche se non si tratta di nulla di insuperabile. Il motivo è da individuare nel fatto che non consente la preparazione dello yogurt e non dispone di una memoria tampone, che si sarebbe rivelata un’aggiunta preziosissima. Altro difetto è l’impossibilità di aprire il coperchio della macchina quando è in funzione, dunque non è possibile inserire gli ingredienti aggiuntivi durante la lavorazione dell’impasto.
Va però detto che la confezione di questo elettrodomestico viene arricchito da un insieme importante di accessori come il libro di ricette, il cucchiaio dosatore, il classico gancio di estrazione e il misurino.
La nostra opinione su questa macchina del pane è ovviamente positiva, per via della già citata potenza della macchina, della capacità di impasto molto elevata e degli accessori.
Inoltre, Moulinex OW6101 si dimostra anche facilissima da usare, molto pratica e versatile, per via dei tanti programmi messi a disposizione dell’utente.
Da sottolineare che, essendo Moulinex un marchio importante, si può contare su un ottimo servizio clienti e su una garanzia che mette al riparo da qualsiasi problema
Ultimo aggiornamento 2024-11-21 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Ariete Panexpress 750
Ariete Panexpress 750 non è una macchina con un motore particolarmente potente. Il wattaggio si attesta infatti sui 500 W, ma non farti ingannare dalle apparenze. Nonostante sia un valore inferiore a quello di altre macchine, in realtà offre delle prestazioni di tutto rispetto, quasi sorprendenti se si considera la sua fascia di prezzo. Inoltre, un motore meno potente non solo spreca meno energia, ma produce anche meno rumore, e si tratta di un ulteriore vantaggio da mettere in conto.
Ariete Panexpress 750 ti mette a disposizione 19 opzioni preimpostate relative alle preparazioni più svariate. In sintesi, qualsiasi sia la tua esigenza, avrai la certezza di poterla soddisfare grazie all’ampio ventaglio di funzioni selezionabili, che includono anche la possibilità di scegliere tra 2 formati di pane differenti.
Inoltre, considera che Ariete Panexpress 750 dispone di un timer integrato e ti offre la possibilità di verificare di persona il grado di cottura dei lievitati attraverso una parte apposita del coperchio.
Le funzioni essenziali sono tutte presenti, a partire dal segnale acustico che ti avverte quando il dispositivo ha terminato la cottura del pane. Una volta finita la preparazione, Ariete Panexpress 750 attiverà in automatico la funzione di mantenimento al caldo, con una durata massima elevata, pari a 60 minuti. Considera, poi, che l’avvio ritardato dell’elettrodomestico può essere impostato fino ad un massimo di 15 ore.
La macchina del pane è molto robusta e durevole nel lungo periodo, ed è davvero affidabile in termini di prestazioni e di precisione nella gestione dei tempi di cottura. Come se non bastasse già questo, è facile da utilizzare anche per chi non ha esperienza con le macchine per il pane, e ha una garanzia di 2 anni a copertura di eventuali guasti.
Rimanendo in tema di materiali, è importante sottolineare la presenza di un cestello in acciaio inox, un materiale non solo durevole ma anche sicuro al 100% per il contatto con i cibi. In secondo luogo, Ariete Panexpress 750 ha un comodo schermo frontale che ti consente di modificare tutte le opzioni disponibili.
Ariete Panexpress 750 non è solo performante e ricca di funzionalità e di programmi, ma è anche molto conveniente da un punto di vista economico. Del resto questa marca ci ha abituati ad una serie di elettrodomestici per la cucina poco costosi ma in grado di competere con modelli più cari e nella teoria più blasonati. Stupisce soprattutto l’insieme di funzionalità messe a disposizione, che include anche la possibilità di preparare alimenti senza glutine. Certo, ci sono comunque dei limiti da accettare, come la presenza di un cestello non molto capiente, e quindi la mancata possibilità di cucinare grandi quantità di pane, per un massimo 750 grammi.
Ultimo aggiornamento 2024-11-21 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Princess Wake Up 152006
Princess Wake Up 152006 è una macchina del pane economica con caratteristiche interessante.
Il grande vantaggio che ormai tutte le macchine per il pane possiedono, e tra queste anche la Princess Wake Up 152006, è quello di essere programmabili, quindi vi basterà impostare il timer, inserire gli ingredienti nel vassoio e il gioco è fatto. Al vostro rientro a casa avrete il pane pronto e caldo, ma potrete usare questa macchina anche per impastare dolci o preparare l’impasto per la pizza, in modo che al vostro rientro a casa dovrete solo stendere la pasta, condirla e infornarla.
Realizzata in plastiche pesanti, nella parte frontale troviamo un amplio schermo con zona comandi. I comandi sono molto grandi, facili da leggere e da comprendere, sicuramente si tratta di un prodotto molto intuitivo, adatto a ogni sorta di cuoca, anche alle meno esperte. Sul coperchio troviamo un ampio vetro che permette di controllare le varie fasi di lavorazione e cottura. Manca l’illuminazione interna, ma considerato il prezzo del prodotto è una mancanza che possiamo sopportare.
I programmi, invece, non mancano affatto, con quindici programmi di cottura troviamo tutti i più comuni e, come detto, anche programmi speciali come quello per la preparazione dell’impasto per pizza, per dolci, per confetture e per yogurt.
Risulta essere inoltre possibile programmare la partenza ritardata dell’elettrodomestico, con un massimo di 13 ore di avvio ritardato e scegliere il livello di doratura desiderato, tra le tre differenti opzioni disponibili.
Due sono invece i tipi di impasto, 700 grammi e 900 grammi, adatti per single, coppie e famiglie poco numerose. Nel caso in cui la famiglia superi i 4 elementi non vi consigliamo questo elettrodomestico, sarebbe preferibile scegliere modelli che possano gestire una maggiore quantità di impasto.
Ultimo aggiornamento 2024-11-21 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Macchine del Pane più Vendute
Per concludere proponiamo una lista delle macchine del pane più vendute online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti presenti nella lista è possibile leggere le opinioni dei clienti.
Ultimo aggiornamento 2024-11-20 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
